香辣红焖排骨
先焖煮后回锅,这样做出来的排骨味道香浓,咸鲜入味,非常下饭。
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步骤1/11
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锅里放入大葱和生姜,将水烧开。水开之后下入排骨焯水,放入一大匙白酒去腥。
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步骤2/11
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另起一锅,锅里放少许底油,下入焯好水的排骨,小火煎至两面焦黄。
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步骤3/11
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放入葱姜八角和干辣椒。
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步骤4/11
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加入适量的水,放入盐,一大勺料酒,一小勺老抽和小块冰糖。
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步骤5/11
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放入电压力锅中启动肉类程序。
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步骤6/11
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程序结束以后,将排骨连汤倒入到炒锅内,下入胡萝卜块,中火焖煮十分钟。
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步骤7/11
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胡萝卜焖熟以后,再下入青椒块。
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步骤8/11
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大火快速翻炒几下收汁。
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步骤9/11
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调入少许生抽出锅。
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步骤10/11
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胡萝卜比肉都好吃。
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最后一步
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很下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
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