是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家熬平鱼的做法

点击查看大图

家熬平鱼

浏览 5.7万 · 收藏 367

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

跟妈妈学熬鱼

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

平鱼 5条

、

盐、啤酒、酱油、醋、生抽、糖、面酱适量

、

姜、蒜、葱、红辣椒适量

、

花椒、大料适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
平鱼洗净控干
步骤2/12 点击查看大图
热锅放油，放花椒，爆香，沾薄薄面粉，放鱼
步骤3/12 点击查看大图
将鱼两面煎至金黄（煎透去腥）
步骤4/12 点击查看大图
放入所有鱼
步骤5/12 点击查看大图
倒入葱姜蒜红辣椒
步骤6/12 点击查看大图
三分之一罐啤，盖盖稍闷
步骤7/12 点击查看大图
少许醋和老抽、面酱
步骤8/12 点击查看大图
温水没过鱼
步骤9/12 点击查看大图
轻轻抬一下鱼，免粘锅
步骤10/12 点击查看大图
放少许糖和适量盐
步骤11/12 点击查看大图
盖盖，大火，收汁
最后一步点击查看大图
小火，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

换个做法

家熬平鱼的其他做法

家熬平鱼的相关分类

老冰棍槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉香椿蒜苔更多

家熬平鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许