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山楂糕的做法

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山楂糕

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不当家不知柴米贵，不养儿不知父母恩啊，为了满足孩子的愿望，真的会让父母忙好久……女儿要吃山楂糕，可看到市场上包装简易产品，真的不如自己动手。^_^

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1小时以上 | 切墩(初级)

山楂 1000克

、

冰糖（可以再多放些，这个配方有点偏酸） 250克

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1000克山楂用清水洗净，再用盐水泡半个小时（我买的是1000克山楂，去籽、挑出有虫的后剩700克左右）
步骤2/9 点击查看大图
用刀剜去顶端，横向切一圈去籽
步骤3/9 点击查看大图
锅内添少许水，水开后煮十分钟
步骤4/9 点击查看大图
把煮好的山楂加一些山楂水放入料理机打成泥
步骤5/9 点击查看大图
山楂泥
步骤6/9 点击查看大图
把打好的山楂泥加冰糖放入高压锅内，慢慢熬制，我用的是煮粥的功能
步骤7/9 点击查看大图
熬制到用铲子铲起，不滴落的状态就行
步骤8/9 点击查看大图
装入盒内，冷却后放入冰箱冷藏2个小时
最后一步点击查看大图
请忽略我的刀功吧:(

小贴士

1、煮山楂的水多些没关系，放些糖，很好喝！ 2、熬制时也不要太久，我的就有点干了。 3、糖可以根据自己的口味多放些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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