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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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某天在菜场看见海鲜比较新鲜个头又大。于是乎买回家做油焖大虾，本来也很喜欢吃海鲜类水产品，而且它们有天然的鲜甜，虾皮也很补钙哦！这道菜也很简单的

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

对虾 8个

、

盐 1茶匙

、

油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒汤匙

、

生抽 1汤匙

、

白糖一茶匙

、

洋葱 1个

、

蚝油一茶匙

、

干辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/3
首先处理虾，从背部切开去除虾线，用料酒腌制二十分钟
步骤2/3
切好生姜蒜，洋葱，干辣椒备用
最后一步
上锅烧油，把生姜蒜洋葱干辣椒爆香后倒入大虾，翻炒变微微红色，放调味料，最后放一点点糖后用锅盖焖两分钟，一定要小火，最后收汁起锅摆盘撒葱花点缀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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