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烧牛瓦沟（萝卜牛肉）的做法

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烧牛瓦沟（萝卜牛肉）

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛瓦沟一斤或者更多

、

萝卜适量

、

姜一个

、

辣椒若干

、

花椒若干

、

八角若干

、

白芷若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛瓦沟切丁
步骤2/9 点击查看大图
接一锅凉水出水
步骤3/9 点击查看大图
烧开后把血水的泡沫都挖出来倒掉
步骤4/9 点击查看大图
捞起牛肉放在干净的容器中用凉水过一遍
步骤5/9 点击查看大图
加入自己喜欢的卤料
步骤6/9 点击查看大图
加水，酱油，盐，胡椒在罐子里
步骤7/9 点击查看大图
盖上盖子小火慢慢炖
步骤8/9 点击查看大图
烧一个小时左右牛肉软烂后就可以直接吃了
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一次可以多烧一点放在冰箱一部分，每天吃的时候用一个小煲加点萝卜一起烧着吃

小贴士

也可以烧土豆、豆棍、瓠子等，直接煮面挖一大勺一起吃也很美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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