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枣糕红枣红蔗糖蛋糕-健康儿童的做法

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枣糕红枣红蔗糖蛋糕-健康儿童

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

红庶糖 80g

、

玉米油 70g

、

低筋面粉 160g

、

红枣肉 140g

、

小苏打 3g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红枣洗净后，去核切碎备用。
步骤2/13 点击查看大图
红枣肉里加入80g牛奶，打碎
步骤3/13 点击查看大图
这样即可，稍微有点口感更好吃。
步骤4/13 点击查看大图
取干净锅打入4个蛋。
步骤5/13 点击查看大图
干蔗红糖压碎，我这个用的手工制作的最好的干蔗红糖，所以不是大甜却有营养，女生、儿童吃都非常䃼。
步骤6/13 点击查看大图
红糖倒入鸡蛋里，开始打，用电动打蛋器打发，20分钟，从低速到高速，打吧
步骤7/13 点击查看大图
打到蛋液滳落不会马上消失为止。开打
步骤8/13 点击查看大图
之后加入花生油和枣泥，继续低速打3分钟。
步骤9/13 点击查看大图
继续打
步骤10/13 点击查看大图
之后筛入低粉和小苏打混合粉，用刮刀上下翻的方式拌匀，注意不要消泡，之前倒入8寸模具中，振出气泡。烤箱上120度，下135度，烤40分钟后，上130，下150再烤10分钟即可出炉，各种烤箱脾气不同，第一次烤温度控制下注意别开裂，火太急会裂开。后为了上色。
步骤11/13 点击查看大图
还是裂了，带孩子做美食真不是个容易的事儿，让我冷静冷静味道无敌
步骤12/13 点击查看大图
非常好吃，没那么甜！却非常香。
最后一步点击查看大图
红枣的香，甘蔗红糖的甜，松软可口，老少咸宜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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