芹菜牛肉丝
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
-
步骤1/8
点击查看大图
芹菜和红椒切丝，备用。牛肉也切丝。
-
步骤2/8
点击查看大图
牛肉丝放入料酒，生抽，姜，淀粉拌匀，腌制五分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
冷锅热油，将牛肉丝下锅翻炒。
-
步骤4/8
点击查看大图
炒的过程要多动锅铲翻动，以免粘锅。最后基本都匀称定型了。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入芹菜和红椒丝，翻炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
大火继续翻炒，让肉与芹菜和红椒丝炒均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
稍微加点水，锅盖焖一会。然后放盐调味。继续翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
然后起锅了。
由于有淀粉，放水不要放过多，稍微放一点，否则太黏了。没有淀粉，面粉代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-05
芹菜牛肉丝的其他做法
芹菜牛肉丝的相关分类
芹菜牛肉丝的相关推荐
-
#新年开运菜，好事自然来#金玉满堂
4903114人看过 -
#巨下饭的家常菜#青椒肉丝
534292人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#莲子冬瓜排骨汤
162544人看过 -
烧鸡翅
12573人看过 -
酥肉汤，洋芋饭
7011人看过 -
鲜香美味！汤汁浓郁巨下饭～鲍鱼鸡煲！
20705人看过 -
下饭芹菜牛肉丝
334786人看过 -
烧鸡翅
37604人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#青椒炒鸡蛋
2814452人看过 -
#美味开学季#冬瓜排骨汤
244777人看过 -
家常泡椒蒜苔肉丝
9240人看过 -
紫菜蛋花汤【低脂减肥】
3260758人看过
