蔓越莓饼干
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步骤1/5
黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发至膨胀发白。
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步骤2/5
黄油糊中加入蛋液，打发均匀。
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步骤3/5
低筋面粉过筛，加入黄油糊中，搅拌均匀，成面团即可。
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步骤4/5
加入蔓越莓丁，揉捏均匀。实用模具或者揉成长条圆形即可。冷冻半小时。
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最后一步
切成0.4厘米的薄片，放入烤箱，上下火，180度，10～15分钟。
冬天可以采用隔水融化黄油，之后放入冰箱冷冻5分钟，效果和室温软化是一样的。蔓越莓丁可以切的碎一些，这样比较好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-05
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