日式豆乳盒
朋友圈总是能刮起一阵阵美食旋风，让人看得眼花缭乱，口水直流。最近超夯的日式豆乳盒子，是我完全没有尝过的口味，一有空就忍不住做了起来。
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步骤1/8
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先烤一个小四卷，晾凉切成六片。
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步骤2/8
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奶油奶酪室温软化。
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步骤3/8
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40g细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀后筛入低筋面粉。开火煮沸豆浆，将蛋黄糊缓缓加入热豆浆中，搅拌均匀顺滑。
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步骤4/8
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将豆浆蛋黄糊晾凉后加入软化的奶油奶酪，搅拌成豆浆奶酪糊。
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步骤5/8
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100g淡奶油加10g细砂糖打发。
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步骤6/8
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盒子里放上一层蛋糕片，挤上一层豆浆奶酪糊一层奶油。我做的是三层蛋糕片。
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步骤7/8
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奶油挤在最上面。
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最后一步
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筛上炒熟的黄豆粉即可。
蛋糕体我用的是小四卷简单便捷。28cm方形烤盘。正好切六片。做两个709ml的蛋糕盒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-05
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