蔓越莓炒饭
中午下班不想买外卖，又没有合适的蔬菜，灵机一动拿蔓越莓炒饭试试，意外的好吃～酸酸甜甜很下饭！当然也有可能是饿坏了，所以觉得巨好吃！！哈哈哈～
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步骤1/5
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准备好蔓越莓，鸡蛋我用了一个，打散爱吃鸡蛋的可以打俩，剩米饭提前用勺子挖一挖，否则不容易炒散还易糊锅。
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步骤2/5
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热锅凉油，有黄油味道应该更好！
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步骤3/5
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米饭加一小捏盐炒散炒干，淋上蛋液，大火迅速翻炒均匀。
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步骤4/5
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基本每一粒米饭都包裹上了蛋液，你看均匀不？这时候加入蔓越莓干，翻炒至蔓越莓变软，再加两小勺糖，大火转小火翻炒均匀就可以出锅啦！
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最后一步
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开动！！酸甜鲜香！
1.蔓越莓本身酸酸甜甜美味可口，简直百搭！喜欢吃甜口的可以多放点糖中和酸味，但不建议放太多盐，否则味道会变的有点奇怪，一小捏就好，辅助饭团炒散就成！
2.如果米饭有点湿，那就先把蛋液摊成蛋饼，趁半熟状态下米饭，让蛋饼包裹米饭再迅速大火翻炒就不会糊锅了！屡试不爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-06
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