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柠檬双耳的做法

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柠檬双耳

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黑木耳滋补养胃、安神住燥、活血祛瘀。银耳清肺热、健脾胃、滋阴生津、益气活血、润肠、解酒毒的功效。黑白木耳一起凉拌，真的很不错哦！

食材清单加入采购清单

木耳 8克

、

银耳 8克

、

柠檬半个

、

白糖半勺

、

生抽 1勺

、

香油 1勺

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
木耳，银耳，柠檬准备好。木耳和银耳分别提前泡发。
步骤2/11 点击查看大图
泡发的银耳过开水淖一下。
步骤3/11 点击查看大图
同样淖一下木耳。男厨东北秋木耳干净无根，泡发直接用！
步骤4/11 点击查看大图
半个柠檬，刮些柠檬皮下来。
步骤5/11 点击查看大图
淖好水的木耳和银耳沥干水。加入一勺生抽。
步骤6/11 点击查看大图
半勺白糖。
步骤7/11 点击查看大图
一勺香油。
步骤8/11 点击查看大图
一点点盐。根据自己口味加减。
步骤9/11 点击查看大图
挤入一勺柠檬汁。
步骤10/11 点击查看大图
倒入柠檬皮屑。拌匀。
最后一步点击查看大图
凉拌双耳，加入柠檬的香气，特别开胃！

小贴士

调料可以根据自己口味增减！男厨东北秋木耳，容易泡发，干净无根，用来凉调，口感更加爽弹，跟银耳搭配，营养丰富，值得推荐！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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