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芋头饭的做法

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芋头饭

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烹饪最奇妙的感觉是把每一道食材用到位，不浪费，冰箱剩下一小块荔浦芋头，搜到芋头饭的做法，很开心尝试了，好好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

荔浦芋头 200克

、

鲜香菇 4个

、

大米 3人份

、

食用油、盐、生抽适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
荔浦芋头削皮切丁，香菇泡发切丁，大米洗净泡水半小时再控干水。热锅凉油先快速翻炒下芋头丁和香菇丁，稍微翻匀即可放大米，放少量盐和生抽炒匀食材，转至电饭煲，加米量的1.3倍水，这个水量我理解要控制好，这样米粒才适度。按煮饭键即可。

小贴士

大米要先泡半小时，翻炒食材时不一定要炒熟，只是把食材混合均匀就好了，后面还会煮熟的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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