荔浦芋头削皮切丁，香菇泡发切丁，大米洗净泡水半小时再控干水。热锅凉油先快速翻炒下芋头丁和香菇丁，稍微翻匀即可放大米，放少量盐和生抽炒匀食材，转至电饭煲，加米量的1.3倍水，这个水量我理解要控制好，这样米粒才适度。按煮饭键即可。