珍珠奶茶
午后阳光下和朋友坐在一起喝上一杯自制的珍珠奶茶,聊聊天,很喜欢这种感觉。 奶茶制作也简单,尤其是用焖烧锅焖珍珠们比直接火上煮省很多事儿,烧开后焖着它就可以啦! 用的新良木薯淀粉做的珍珠,口感劲道Q弹,儿子说让我干脆去卖珍珠奶茶,尤其珍珠好吃
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步骤1/16
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先做珍珠,准备材料
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步骤2/16
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红糖加水小火溶化
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步骤3/16
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趁热倒入木薯粉内,边倒边搅拌
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步骤4/16
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搅拌均匀待用
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步骤5/16
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用空盘子放些木薯粉防粘
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步骤6/16
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依次做好珍珠
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步骤7/16
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珍珠放入焖烧锅的内锅烧开,焖一个半小时
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步骤8/16
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焖的时间我们准备做奶茶
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步骤9/16
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红枣去核
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步骤10/16
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把奶茶的所有材料放入牛奶中浸泡半小时
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步骤11/16
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小火煮至奶锅有小泡关火焖5分钟
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步骤12/16
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过滤
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步骤13/16
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焖烧锅内的珍珠也熟了
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过凉水
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把珍珠们倒入奶茶内
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最后一步
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开启幸福的味蕾之旅吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
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