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香煎虾仁配牛油果酱的做法

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香煎虾仁配牛油果酱

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食材清单加入采购清单

虎虾仁 12 个

、

卡真粉 1/2 茶匙

、

盐 1/4 茶匙

、

黑胡椒 1/4 茶匙

、

大蒜 1 瓣

、

油 1 茶匙

、

牛油果 1 个

、

柠檬汁 1 茶匙

、

糖 1 汤匙

、

大馄饨皮 6 个

、

油 1 汤匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛油果酱：牛油果用搅拌机打碎，加入柠檬汁，糖，在用搅拌机搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
把牛油果酱放入裱花袋中备用。
步骤3/7 点击查看大图
酥皮：（烤箱预热180℃）用油刷把馄饨皮的正反两面均匀涂上油。
步骤4/7 点击查看大图
把刷好油的馄钝皮，放入模具中，放入烤箱，180℃，烤12分钟。
步骤5/7 点击查看大图
虎虾开背，去除虾线，放入卡真粉，盐，黑胡椒，蒜泥一起搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
火力调至中高火，倒入油，加热至油微微起烟，放入虾仁，煎至两面变红色即可。
最后一步点击查看大图
组合：在酥皮中裱入牛油果酱，放入煎好的虾仁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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