双色戚风蛋糕
每天孩子放学回来心心念念的总要问我有蛋糕吗? 蛋糕在我家是断不了的,孩子非常喜欢吃,特别是戚风蛋糕,甜而不腻,松软可口 自己做的戚风蛋糕不像外面卖的会放些泡打粉之类的,都是实打实的真材实料,鸡蛋,牛奶,玉米油,适量糖,都是对孩子有意健康,糖也是减量到甜度刚刚好! 材料:鸡蛋4个,低筋面粉70g,可可粉10g,牛奶60g,玉米油50g,糖60g
-
步骤1/9
点击查看大图
材料备齐
-
步骤2/9
点击查看大图
准备两个干净无水无油的盆,将鸡蛋分离,蛋黄盆里倒入玉米油和牛奶翻拌均匀,筛入低粉翻拌均匀放一边备用
-
步骤3/9
点击查看大图
蛋清放入另一个干净盆里,打发蛋清,滴入几滴白醋去除蛋腥味,糖分3次倒入蛋清里打发,打发至硬性发泡
-
步骤4/9
点击查看大图
取一半蛋白和蛋糊用翻拌、切拌的手法拌匀,不能画圈圈,以免消泡,再把剩下的蛋白和蛋糊翻拌均匀,打开烤箱,150度预热5分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
可可加2勺水调匀,取一半蛋糊倒入,翻拌成可可面糊
-
步骤6/9
点击查看大图
一份可可面糊,一份原味面糊就好了
-
步骤7/9
点击查看大图
用勺子一勺可可面糊,一勺原味面糊,慢慢的挖入模具,全部弄完,轻震模具,放入烤箱烤50分钟即可,烤好取出晾凉
-
步骤8/9
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-10
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#围坐一桌·四川酸菜丸子豆花火锅
153518人看过 -
自制川味麻辣香肠
1679631人看过 -
家庭版石锅拌饭
171891人看过 -
#夏日撩人滋味# 波兰种低糖原味吐司
210780人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53849718人看过 -
波兰种原味吐司
184818人看过 -
蒜蓉扇贝
16322人看过 -
波兰种吐司
13030人看过 -
少油美味版❤️鱼香茄子煲❤️下饭神菜
2698599人看过 -
#美食视频挑战赛#铁锅炖大鹅
557150人看过 -
#中小学生营养餐#炸鸡排
152669人看过 -
#一周减脂不重样#低卡减脂‖焦糖苹果巴斯克
154652人看过