豆面糕（驴打滚）
我直接买的黄豆面和糯米粉，不过下次我准备自己炒黄豆然后磨粉，因为黄豆面不香直接关系到好吃不好吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
先用电压力锅把豆焖烂，然后在不粘锅内炒制，没有加油，一边炒一边加了红糖，文火，经常翻炒，别糊了
-
步骤2/5
点击查看大图
糯米粉加水和成面团，上锅蒸，上汽后15分钟差不多熟了
-
步骤3/5
点击查看大图
最麻烦的一步，炒黄豆面，从淡黄色炒成褐色，文火一直翻炒，千万别糊了，炒的我胳膊都酸了……
-
步骤4/5
点击查看大图
糯米团，从蒸锅里取出，如果硬就往里面再和一点白开水，然后案板均匀撒上炒好的黄豆面，把糯米团铺在面上，擀成片，把豆馅儿铺上卷起来，捋直了，用刀切成块就行了
-
最后一步
点击查看大图
完工，因为红糖放得少，撒了白糖沾着吃，很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-10
驴打滚的其他做法
驴打滚的相关分类
驴打滚的相关推荐
-
砂锅腊味饭
25149人看过 -
腊味饭
3565人看过 -
驴打滚与豆面糕
13370人看过 -
广式腊味煲仔饭
242310人看过 -
电饼铛超简单煲仔饭
12322人看过 -
#精品菜谱挑战赛#驴打滚
334676人看过 -
电饭锅葱油鸡#中小学生营养餐#
191783人看过 -
杂粮腊肠煲仔饭-健康好吃
156240人看过 -
豌杂面
144132人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣# 川味北极虾
1754人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣# 傣味北极虾
2786人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣# 北极虾沙拉
2983人看过
