【鱼小厨：煎】零起点大菜干煎三文鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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三文鱼用料酒和盐腌二十分钟。盐不要多放，手指捻一点撒匀鱼身即可
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步骤2/3
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开大热锅一分钟。把火关小，放一勺油抹匀锅。把三文鱼放入锅，最小火五分钟。关火，凉两分多钟，反面，再小火五分钟。done
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最后一步
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时间基本上看鱼片的薄厚，一般不超过10分钟。中间关火晾锅是为了好翻面鱼不碎。照片上是我吃时候戳的。忘记先拍照了。喜欢黑胡椒可以研磨点撒上。加上点烫好的绿叶菜菜花胡萝卜啥的，摆好盘。就是一道大菜。可烛光晚餐了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-11
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