中式培根意面

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留学芬兰的日子里如果不会做中餐，就会更加想家的。吃饱了，就什么烦恼都木有啦～今天乃们的小厨娘卤宝宝就介绍一个独门自创的意面给乃们～敲好次哦～用芬兰的食材做出家的味道ʚ◡̈⃝ɞ 食材的量就随心所欲了，反正做了记几吃。我每次都怕自己吃不饱所以不会做很少，所以几乎每次做饭都会剩2333 没关系，开心就好～总比没吃饱强呀╮(╯_╰)╭ 之所以用肉馅是因为这边超市有卖，可以省得切肉，我就一直用肉馅儿代替肉来炒菜做汤，巨方便！味道也不错，我买的是猪肉和牛肉混合的馅儿。芬兰语叫sika-nauta jauheliha.

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

培根丁 50克

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肉馅儿 50克

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胡萝卜一根

、

洋葱适量

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大蒜一瓣

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直意面适量

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盐适量

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老抽一点点

、

大西红柿半个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先烧水煮面～据说煮意面时水里加点盐，煮出来的意面更Q弹～
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这种长直意面，在Lidl 买的，特别便宜……水开了就放进去，吃多少煮多少～煮到没有软芯儿就可以辣！
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锅在煮面的时候我们就阔以准备食材辣！洋葱是用剩的，胡萝卜小花也是昨晚用剩的～西红柿忘拍了……
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洋葱切碎，放点到肉馅里，肉馅加适量盐和一点酱油。我觉得放肉馅的酱料会更好吃一点，其实也可以不用加，只用培根丁～
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胡萝卜刻花，留点切小丁。蒜切末西红柿切小丁
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意面煮好了！我用凉水过了一遍放在一边晾着，我觉得这样它就不会黏在一起～
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来半勺油润锅～培根和肉馅都有肥肉在里面会有油所以一点点就好～
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热锅冷油，待油热了先下培根煎炒一会儿，它有点难熟
步骤9/13 点击查看大图
培根有点黄了，然后下肉馅儿
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再下洋葱和蒜，然后胡萝卜丁和花儿
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蓝后！！我们下西红柿丁～因为培根和肉馅儿都有盐了，所以我这里已经不用放盐了。小伙伴们做的时候可以等酱料熟了时尝尝，不够味儿就再加点盐～
步骤12/13 点击查看大图
我妈跟我说炒菜时锅里最中间的地方最后开，所以如果中间开了就是都熟了～所以我们的酱料已经熟了，最后加入我们在一边凉快了好久的意面～关火翻炒几下就做好辣！
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装盘开吃～我开动啦！(ૢ˃ꌂ˂⁎)