快手小馄饨 宝宝辅食微课堂
快手小馄饨 参考年龄:10个月+ 参考年龄10个月以上的宝宝。黄妈今天主要想介绍一种馄饨新的包法,单手包馄饨,简单到要逆天的节奏,麻麻们还不赶快学起来!
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步骤1/8
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首先我们准备好需要的食材。
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步骤2/8
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猪肉切小块,放入辅食机中,加入一点香菇粉和水,搅拌成泥。
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步骤3/8
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打出来的泥应该是比较稀烂的,这样就不会柴。
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步骤4/8
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急速小馄饨包法
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步骤5/8
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起锅烧水,水开后放入小馄饨,稍微煮一会儿加入青菜叶,转小火煮5分钟。
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步骤6/8
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煮的时候要适时的搅拌一下,再次煮开且馄饨浮起后就可以出锅了。
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步骤7/8
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煮好后盛出,稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃了,可以当主食添加,也可以当加餐添加哦。
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最后一步
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馄饨皮都是几十张起卖的,我们可以一次性多做一点,放冰箱冷冻保存,保存时间大约7天左右。
TPIS:辅食小贴士
1提供给宝宝的营养
●馄饨是一种很能包容其他食材的辅食,我们可以根据宝宝的营养所需或饮食所需,做不同馅料的小馄饨。比如宝宝需要补铁,那我们可以考虑放点点肝脏和红肉,如果宝宝最近某种蔬菜吃的比较少,那我们可以加到猪肉或虾肉中一起打成泥。大家再来看看黄妈今天用的馅料搭配,我用了猪肉和香菇粉,猪肉中含有丰富的铁和钙,搭配香菇粉中的维生素D,还能促进钙质的吸收。
2添加の小要领
●小馄饨里包的馅料尽量包少一点,包得太多容易破。另外,1岁以下的宝宝不需要放任何酱油或盐。
●如果宝宝经常不经咀嚼就吞咽辅食的话,添加小馄饨时要对中夹开,一半一半添加,妈妈可以陪宝宝一起吃,引导宝宝咀嚼。
3黄妈说....
煮馄饨时要避免半生不熟,否则很容易引起腹泻。小馄饨要水开后入锅,烧开之后再加冷水,馄饨第二次煮开且浮起后才代表熟透了。稍微大一点的馄饨可能还需要再加一次水,馄饨第三次煮开才代表熟透了。情愿煮的有点烂,但一定要确保熟透。
4黄妈爱叨叨:
有的妈妈喜欢在肉馅中加一点料酒、葱、酱油调味,但是葱花和酱油要等宝宝1岁之后再加,料酒最少也要等宝宝2周岁后才考虑加一丢丢。黄妈建议能不加最好别主动的去加,尽量用一些自制的调味料(虾粉、香菇粉)来替代这些酱油、盐和料酒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
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