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核桃酥的做法

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核桃酥

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简单易做的中式小点心，香酥美味…

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 80g

、

黄油 45g

、

牛奶 20g

、

玉米淀粉 70g

、

绵白糖 40g

、

鸡蛋一个

、

盐 2g

、

核桃适量

、

泡打粉 2g

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好各种食材，黄油隔热水溶化，核桃入炒锅小火炒香，捣成核桃碎。
步骤2/5 点击查看大图
除黑芝麻以外所有食材，倒入碗中，低筋粉和玉米淀粉最好过筛一下，我偷懒没过筛。
步骤3/5 点击查看大图
揉成核桃碎黄油面团
步骤4/5 点击查看大图
将面团分成一个个20g左右的小剂子，搓圆，放置烤盘上，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。烤箱180度预热5分钟，放置烤箱中层，180度烤20分钟。(各家烤箱不一样，需自行调整温度以及时间)
最后一步点击查看大图
噹噹噹…核桃酥完工啦啦啦～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

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