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马蹄小炒里脊的做法

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马蹄小炒里脊

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

淀粉 2汤匙

、

白糖适量

、

马蹄 100g

、

胡萝卜 50g

、

里脊肉 30g

、

料酒适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
里脊肉切丝切片随意，淀粉料酒盐白胡椒粉腌制10分享左右，盐少放
步骤2/5 点击查看大图
马蹄去皮洗净切成3毫米片，切太薄容易炒烂，胡萝卜去皮切成薄皮
步骤3/5 点击查看大图
热锅热油把腌制好的肉放锅里煸炒，直到颜色发白，可以多煸炒一会，
步骤4/5 点击查看大图
加入马蹄和胡萝卜煸炒，入少量糖把马蹄的鲜甜味道激出来，适量盐，煸炒制马蹄从纯白色到有点黄就熟了，
最后一步点击查看大图
装盘，口味清爽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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