尖椒炒煎蛋
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天越来越冷,宅在家里不想出去买菜,冰箱里有几个尖椒和鸡蛋,来一盘尖椒炒鸡蛋,虽然简单,但却是我每每想起都会流口水的一道美味!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鸡蛋双面煎熟透后盛出,取一小碗,倒2小匙(约12g左右)酱油和半小匙(约3g左右)醋备用。
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步骤2/4
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将尖椒切小片,蒜苗切段,鸡蛋切小块。
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步骤3/4
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锅中留底油放入尖椒炒熟后加少许盐。
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最后一步
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再放鸡蛋和蒜苗一起炒,烹入酱油和醋的混和液即可。
小贴士
鸡蛋要煎熟透,不然切的时候会很麻烦,要用酱油所以盐要少放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-15
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