【红色老區系列】柴火鸭蒲芹
重走红色老区,重温老区百姓食谱。
-
步骤1/7
点击查看大图
鸭蒲芹为野生伞形花科植物芹菜的全草。从山上采摘好的鸭蒲芹。
-
步骤2/7
点击查看大图
灶堂内起火。
-
步骤3/7
点击查看大图
大锅烧开水,沸腾后把鸭蒲芹焯水。
-
步骤4/7
点击查看大图
烧水时准备好大蒜头、朝天椒,切碎。鸭蒲芹焯水后迅速倒入一盆冷水中浸泡2-3分钟,捞出拧干水分,切段。
-
步骤5/7
点击查看大图
烧红锅底,倒入茶籽油,爆香大蒜头、朝天椒。
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒切段的鸭蒲芹,变青绿色即可上锅,加入食盐。
-
最后一步
点击查看大图
一顿源自大自然的馈赠大餐就成了,感恩自然。
每100克含水分94克,蛋白质2.2克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分1克,胡萝卜素 0.11毫克,维生素B1 0.03毫克,维生素B20.04毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C 6毫克。钙160毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,钾163毫克,钠328毫克,镁31.2毫克,氯280毫克。还含有挥发油、芹菜贰、佛手柑内酯、有机酸等物质。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-15
柴火鸭蒲芹的相关分类
柴火鸭蒲芹的相关推荐
-
爆炒牛肚
1416070人看过 -
山东炒鸡
1522988人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1722113人看过 -
㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐
7531975人看过 -
#冬季滋补花样吃法#香煎豆腐
892498人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20651036人看过 -
清炖萝卜羊排
1000789人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#布里奶酪苏打饼干
5205人看过 -
南瓜发糕
655人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#布里奶酪三明治
6390人看过 -
芋头青菜肉汤
1314人看过 -
海鲜饼,不要太好吃了哦~
2867人看过