发面烙饼
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简简单单的食材,这个冬季美味依然相伴我左右!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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所有的食材,除了胡麻油,全部放到盆里,活成面团充分醒发;
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步骤2/3
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电压力锅里,倒入胡麻油,预热后,放入擀好的面饼,按下烙饼功能键;
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最后一步
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等底面变成金黄色,然后翻面,一直到两面都变成金黄色即可。
小贴士
1.发面的过程,忘记拍照片,只能拿制作烙饼的图片代替。晚上拍照,条件简陋,希望大家多多谅解,谢谢!
2.面饼醒发的过程,往面团里揉了少量胡麻油,这样出来的烙饼里面有分层,口感好一些。
3.我最喜欢吃外面的饼皮,酥脆可口。
另外,用牙签在饼上面扎小孔,这样就受热均匀,不容易鼓大包。
4.大家可以根据自己的口味,个人觉得里面再放点糖、小茴香会更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-15
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