南瓜第二吃 | 日式寿喜烧南瓜

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更多内容可关注公众号“Elva的慢早餐生活”E要大写哟未完待续小时候看过《一休哥》看过《黑猫警长》的都很有感触每次到了关键时候电视机上就会突然的来上一句 “休息，休息一会儿” “piang~piang~piang~请看下集” 当时年纪小不懂事只会停留个几秒表示心中的不满这事也就很快被其他的电视节目取代啦可是年纪上去啦反而执着的脾气秉性更加凸显啦追各种日剧追各种韩剧追各种美剧每个追剧的孩子都是好奇心极强的人啊心心念念数着日子熬到这天追完一级心理空空的无力感越发强烈长大后反而更不会转移注意力为了不让自己太寂寞或者不寂寞的太久于是开始想着各种法子来折腾自己分散自己的注意力未完待续的情况越来越多自己的各种剧追着自己的菜谱各种的更新创新推出小E粉各种的追着舅妈跑我只想说舅妈也不想让你们太累可是又很心疼你们，怕你们追的累未完待续开始要变成个人的一个常态小E粉常问的是，明天你做啥早饭啊？答：还没想好还真不是我拽，耍酷卖关子因为我真的脑子空空没想法可能看个片子可能听到一些人们的交谈内容可能路过一家小店就突然的有了想法于是满脑子盘算着我有哪些食材我会哪些技能需要多少时间什么样的口感什么样的设计于是就滔滔不绝的在脑中迸发不可收拾小E粉也会反应说，舅妈你走的是啥风格答：人来风算不？因为个人觉得自己是个善变的人清新的，喜欢浓烈的，喜欢西式的，喜欢中式的，喜欢太多没有尝试过太多都想尝试下太多不同的组合太多不同的状况这些XXX的不定式，变得更有趣目前还真没有定式目前还真没有停下来的想法所以一直未完待续中 ——感谢追我的你们

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜（切块，两侧的皮削掉，这样煮出来的南瓜容易成型，美观）

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味淋少许

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日本刺身酱油少许

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木鱼花少许

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冰糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
如果你附件没有进口超市买不到这些材料的话，酱油可以用我们的鲜酱油来调味，味淋其实就是麦芽糖调制的，所以放入同类产品也是可以的；木鱼花可以用紫菜类的做提鲜用。
步骤2/6 点击查看大图
寿喜烧酱汁材料：
步骤3/6 点击查看大图
STEP 1：味淋和酱油的比例是1:3这次我用的是最最常规的小陶瓷汤勺，1勺味淋，3勺酱油，半锅子水（供大家参考）丢2块图上的大小冰糖木鱼花一把扔下去噗噗噗煮上煮开转小火，调味下哟
步骤4/6 点击查看大图
STEP 2：调味达到你预期啦，就可以关火出锅啦请出过滤网，将寿喜锅汤汁导出，过滤掉木鱼，放凉即可。
步骤5/6 点击查看大图
STEP 3：将去皮两侧的南瓜扔入底料中进行烧制，直至南瓜熟了即可。（用筷子插入南瓜最厚的部分，如果能轻松穿刺成功的，那就是熟透啦，可以出锅啦）
最后一步点击查看大图
Ending 秀日式寿喜烧南瓜完成做冷菜吃也可以做热菜吃也可以配上微微甜兮兮的寿喜锅酱汁，更突显南瓜自身的甜度，不腻歪，很清爽。