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麻辣香锅（家庭版）的做法

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麻辣香锅（家庭版）

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麻辣香锅也火了好几年了，总觉得店里卖的太油，自己买了新鲜的食材做了一次。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉少许

、

莴苣少许

、

大虾 4只

、

鲜牛肉少许

、

莲藕少许

、

青菜少许

、

干辣椒 20g

、

大蒜 1头

、

姜片 10g

、

年糕少许

、

花生油 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
依照个人口味买喜欢的材料，虾去虾线虾头，蔬菜、年糕过水断生，牛肉炒制变色捞出。
步骤2/5 点击查看大图
锅中倒入花生油油约50g，放五花肉慢慢煸出猪油，准备好的蒜（我用蒜蓉酱代替）姜片放入煸出香味，加入麻辣香锅料拌匀。
步骤3/5
将备好的食材下锅，用小火将各种食材翻炒均匀。
步骤4/5 点击查看大图
炒香后放入干辣椒大火继续翻炒30秒起锅装盘。
最后一步点击查看大图
撒上香菜，白芝麻。

小贴士

蔬菜下锅前将水分沥干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-16

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