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蛋黄酥

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蛋黄酥又称苏轼月饼，本人超爱吃这，咬下去皮酥脆又有豆沙蛋黄馅，美味在舌尖
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配菜(中级)
油皮：
、
中筋面粉 120g
、
低筋面粉 120g
、
白砂糖 25g
、
猪油 75g
、
食用盐 2g
、
水 100g
、
油酥：
、
低筋面粉 150g
、
猪油 75g
、
馅料：
、
咸蛋黄 20只
、
郎姆酒 少许
、
豆沙 400g
、
蛋黄酥装饰：
、
黑芝麻 适量
、
鲜蛋黄 2个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-16

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