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炸茄盒的做法

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炸茄盒

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每天都给姐俩换着样做着吃！

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长茄子 2个

、

鸡蛋 2枚

、

大葱适量

、

淀粉适量

、

料酒 1勺

、

水适量

、

盐适量

、

油适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子切一刀连刀
步骤2/8 点击查看大图
用盐腌，最少2个小时，让茄子多余水份沙出来！
步骤3/8 点击查看大图
肉馅，加葱花，一个鸡蛋，盐，料酒，酱油
步骤4/8 点击查看大图
把肉馅夹到茄子中间
步骤5/8 点击查看大图
在用面，淀粉，鸡蛋，盐，水，调制一碗面糊
步骤6/8 点击查看大图
把夹好肉馅的茄子沾面糊，直接放油里炸
步骤7/8 点击查看大图
一定要炸到双面焦黄，小火炸
最后一步点击查看大图
不要放太多面，要不硬！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-17

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