圣诞花环披萨
圣诞节的披萨也要来点特别的,披萨靴子、披萨树、披萨手套...快到碗里来! 做这个一定要有个大披萨盘,这样挖去中间的洞后披萨上还有足够的空间可以放食物。我用的是12寸披萨烤盘,放在28升烤箱里正好。
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步骤1/9
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将高筋粉、低筋粉、水、油、盐、糖、酵母混合,揉至出膜状态,滚圆。
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步骤2/9
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入烤箱发酵至2倍大。
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步骤3/9
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面团取出,留出100克要做装饰。面团擀至披萨盘大,擀的越薄越好,中间用模具或碗刻出洞,面团上用叉子扎满洞,防止烤至时面团鼓起,面团外圈空出1厘米左右不用扎洞。
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步骤4/9
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抹一层披萨酱,依次放入芝士和萨拉米。
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步骤5/9
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入烤箱190度15分钟。
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步骤6/9
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接着把剩余的面团擀薄,用模具刻出形状,抹披萨酱和芝士。
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步骤7/9
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入烤箱180度10分钟,取出放在大披萨上,再一起烤2分钟。
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步骤8/9
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用萝卜做装饰蝴蝶结,撒芝麻叶或喜欢的蔬菜。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-17
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