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圣诞花环披萨的做法

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圣诞花环披萨

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圣诞节的披萨也要来点特别的，披萨靴子、披萨树、披萨手套...快到碗里来！做这个一定要有个大披萨盘，这样挖去中间的洞后披萨上还有足够的空间可以放食物。我用的是12寸披萨烤盘，放在28升烤箱里正好。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 210g

、

低筋面粉 120g

、

玉米油 21g

、

酵母 2g

、

水 165g

、

糖 15克

、

盐 1克

、

披萨酱适量

、

马苏里拉芝士 100g

、

萨拉米适量

、

芝麻叶适量

、

CuisinAid酷新怡12寸披萨盘 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将高筋粉、低筋粉、水、油、盐、糖、酵母混合，揉至出膜状态，滚圆。
步骤2/9 点击查看大图
入烤箱发酵至2倍大。
步骤3/9 点击查看大图
面团取出，留出100克要做装饰。面团擀至披萨盘大，擀的越薄越好，中间用模具或碗刻出洞，面团上用叉子扎满洞，防止烤至时面团鼓起，面团外圈空出1厘米左右不用扎洞。
步骤4/9 点击查看大图
抹一层披萨酱，依次放入芝士和萨拉米。
步骤5/9 点击查看大图
入烤箱190度15分钟。
步骤6/9 点击查看大图
接着把剩余的面团擀薄，用模具刻出形状，抹披萨酱和芝士。
步骤7/9 点击查看大图
入烤箱180度10分钟，取出放在大披萨上，再一起烤2分钟。
步骤8/9 点击查看大图
用萝卜做装饰蝴蝶结，撒芝麻叶或喜欢的蔬菜。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-17

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