胡萝卜玉米包
馅料既有粗粮玉米,又有富含维生素丰富的胡萝卜,真的是健康美味又营养,不爱吃蔬菜的孩子也爱吃呢!
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步骤1/7
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称量好所需食材,胡萝卜切粒,玉米粒煮熟沥干备用。
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步骤2/7
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肉末热油下锅,炒熟不要炒干,加入料酒,而后加入胡萝卜粒和玉米粒,再加入5克白糖、盐和生抽翻炒均匀即可起锅。待馅料冷却后密封放入冰箱冷藏待用。
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步骤3/7
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将面粉和玉米粉加入酵母和水,揉至光滑,盖上湿纱布或保鲜膜发酵。
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步骤4/7
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待面团发酵至两倍大就可以开始做包子了。
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步骤5/7
先取出面团排气,然后搓成长条,切成一个个均匀的剂子后按圆,做成中间厚边缘薄的皮 。
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步骤6/7
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包子包好后放入抹了油的蒸屉,静置十分钟后冷水上锅,上汽后大火蒸十五分钟关火,再焐个三到五分钟出笼。
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最后一步
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美美的胡萝卜玉米包,味道不错哟!
因为是冬天,怕面团发不好,所以我多加了一克酵母,水是用的温水,夏天6克酵母,冷水就好。.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-17
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