葡萄奶酥
葡萄奶酥是一款香酥美味又奶香浓郁的饼干。 做法跟普通的黄油饼干类似, 配方和步骤都很简单,但却是好吃到哭啊! 不信在家做做看~
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步骤1/12
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准备好所有材料备用
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步骤2/12
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室温软化的黄油加入细砂糖和奶粉
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步骤3/12
用电动打蛋器搅打至体积蓬松、颜色略变浅。
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步骤4/12
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蛋黄打散后分次加入,并用打蛋器搅打均匀(每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次)。
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步骤5/12
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筛入低筋面粉
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步骤6/12
用橡胶刮刀翻拌均匀,然后揉成面团
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步骤7/12
倒入葡萄干混合均匀,揉成一个均匀的面团
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步骤8/12
用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片(擀的时候容易裂开,可先用手按扁,然后再擀,边按压边整理)
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步骤9/12
再用刀切成小长方形
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步骤10/12
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均匀地排入不沾烤盘,并在表面刷上一层蛋黄液
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步骤11/12
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放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烘烤15分钟左右,直到表面金黄色即可
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最后一步
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好香浓郁、香酥可口的葡萄奶酥就出炉啦!
1.烤箱要提前预热,大概预热10分钟左右。
2.具体的烘烤温度和时间要
根据自家烤箱的实际情况来具体调整哦。
3.这款饼干只用了蛋黄,剩下
的蛋白可以制作蛋白饼干、天使蛋糕等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
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