圣诞糖霜饼干

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感谢老板电器给的这次试用，马上就要过圣诞节了，正好用老板电器的烘焙大礼包做了一大堆的圣诞糖霜饼干，主题的红色、绿色、白色更突出了圣诞节浓浓的气氛。老板电器的烘焙大礼包包括：烘焙包、清洁包、工具包，质量真的特别好，真心感谢老板电器。

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切墩(初级)

黄油 75克

、

低筋面粉（我用的老板原味曲奇粉） 130克

、

细砂糖 60克

、

全蛋液 20克

、

泡打粉 6/1勺

、

食用色素根据自己喜好

、

老板圣诞饼干模具适量

烹饪步骤

步骤1/31 点击查看大图
准备好需要的工具，我用的是老板电器的烘焙全套工具，质量超棒！
步骤2/31 点击查看大图
准备好需要的材料，75克黄油、60克细砂糖、20克全蛋液、130克低筋面粉，我用的是老板原味曲奇粉。另外还有一点泡打粉和食用色素。
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就是这个老板电器原味曲奇粉，很细腻很清香。
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75克黄油提前软化切成小块，加入60克细砂糖。
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用电动打蛋器打发。
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加入20克全蛋液继续打发。
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滴入两滴香草精。
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筛入130克低粉。
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加入6/1勺泡打粉，记得不要加多了，会起泡，加泡打粉是为了口感更好，更酥松，不加也可以。
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用刮刀搅拌均匀，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。
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取好硅胶垫，用老板清洁巾擦干。
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冷冻好的面团取出，擀成2厘米厚的圆形，用老板模具印出图形。
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全部印好，撕掉多余的边。
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多余的面团在揉成团擀开，还可以继续做，直到做完为止。
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全部弄好，轻轻的摆在烤盘上，烤盘提前铺好油纸。烤箱预热180℃中层上下火烤15分钟，取出凉凉。
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糖霜的制作：20克蛋清150克糖粉，糖粉分三次加入蛋清中，用打蛋器打匀。
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打好的蛋白霜。
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分别加入想用的色素，装入裱花袋，下面剪一个小口。
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先用白色糖霜画出轮廓，在慢慢的填充颜色。
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如果用到多重颜色，要等一种颜色干了以后在涂另一种颜色。
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做好的圣诞树，等待晾干。
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绿色的手套配上红边特别好看。
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拐杖和雪人。
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拐杖和圣诞老人。
步骤25/31 点击查看大图
红色的袜子。
步骤26/31 点击查看大图
做了一个老板电器的logo糖霜饼干，还有小鹿，好可爱
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浓浓的圣诞气氛，满满的糖霜饼干。
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成品
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成品。

小贴士

老板电器烘焙大礼包试用心得： 1烘焙工具质量很好，每一样工具质量都特别好，最爱戚风和吐司模具，拿起来就沉甸甸的，非常有质感。准备有空在做土司和布朗尼。 2烘焙清洁包，老公和我都特别喜欢，老公还说要多买点，放在厨房用呢。 3烘焙包，蛋糕粉和曲奇粉很好用，也很细腻，而且都是小包的独立包装，每个产品都印有老板电器logo,质量都非常好，做出来的饼干和点心，味道也很棒，再次感谢老板电器公司。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-18

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