清蒸梅汁芦笋鱼
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清蒸鱼是营养最丰富的做法，我特别喜欢酸甜的清蒸鱼做法。如果你也喜欢，不如一试。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料。鱼洗干净，把盐抹在鱼身上；姜和葱切片，铺在鱼身周围；酸梅揉碎和汁洒在鱼身及鱼肚里，同时滴入几滴植物油。
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步骤2/4
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清蒸。隔水清蒸，时间大概20-25分钟，十五分钟大火，后转为中小火，具体时间得看鱼的大小和各人家里炉火的大小而定。
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步骤3/4
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出锅。确定鱼已经熟透，就可以出锅了。
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最后一步
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上菜。好鲜的鱼阿，酸甜可口，看着都有食欲，宝宝是白吃不厌哦！
小贴士
清蒸鱼盘里是不用放水的。还有的就是梅汁有点咸，如果喜欢清淡点的，可以不加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-18
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