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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冻蔬菜包小半袋

、

鸡蛋 4个

、

米饭一碗

、

王中王火腿一根

、

番茄酱

、

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
四个鸡蛋，加一点点盐打散，希望不再加盐也可以，可以加一点水淀粉把冻蔬菜包（玉米，豌豆，胡萝卜）放入沸水中焯一下，再准备一小碗米饭先做一份番茄炒饭，锅内倒入少许油，烧热后炒香洋葱，放火腿丁，接着放入胡萝卜丁、豌豆，玉米炒匀后倒入米饭，加番茄酱，少许的盐和一点点糖，炒匀后盛出备用。锅中加入一大匙油，倒入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一侧放上炒好的米饭，再将蛋皮对折就可以装盘了。吃的时候淋上少许番茄酱

小贴士

鸡蛋皮儿不好摊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-11

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