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芹菜拌鸡蛋干的做法

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芹菜拌鸡蛋干

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收到沈师傅鸡蛋干试用，非常开心，一共十袋的鸡蛋干，可即食，炒菜或做汤，用途多多，做一道快手的凉拌菜，清爽解腻。

食材清单加入采购清单

芹菜 100g

、

鸡蛋干一袋

、

生抽

、

盐

、

鸡粉

、

芝麻油

、

芝麻（可不用）

、

剁椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芹菜洗净，沈师傅鸡蛋干一袋。
步骤2/5 点击查看大图
洗净的芹菜放入开水中焯烫半分钟，开水中稍放一点点盐。
步骤3/5 点击查看大图
焯烫好的芹菜放入凉水中过凉，沥干水分，分别与鸡蛋干切成寸段备用。
步骤4/5 点击查看大图
调个碗汁，加入少许生抽，剁椒，盐，一点点醋，芝麻油，最后撒上些许芝麻拌匀。
最后一步点击查看大图
将调料汁拌入食材中即可。

小贴士

调料依个人口味而定，最后的芝麻可不用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-19

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