杏仁酥
杏仁酥是一道备受欢迎的甜点，上等麦芽糖，特级奶油，加之现烤杏仁，一切都是美味的必备。在西门子烤箱的精心烘焙下，呈现出层层相叠之酥脆感，口感缠绵厚重。
-
步骤1/5
在低筋粉中加入猪油、糖、泡打粉、生鸡蛋混合均匀揉捏，直到面团表面光滑。
-
步骤2/5
在揉好的面团中放入杏仁粉，继续揉捏直至面团颜色均匀且表面光滑。
-
步骤3/5
将揉好的面团逐渐搓成细长条，然后均匀地分成几小块，把每一小块捏成小的球状，然后压扁（约27个，每个约17g）。
-
步骤4/5
将扁圆状的面团均匀地铺在烤盘上（每两个之间有一定空隙），放进冷却的烤箱内，选择程序后运行，运行完成后，小心移出烤盘至桌上，彻底冷却后才会酥脆。
-
最后一步
点击查看大图
烹饪方式：放入西门子iQ700嵌入式烤箱第四层，选择蛋糕、面包→小份烘焙食品→发酵蛋糕
刚烤好的杏仁酥一定不要动，因为太酥了，容易碎，待它彻底冷却后，才能小心的从烤盘中移出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-20
杏仁酥的其他做法
杏仁酥的相关分类
杏仁酥的相关推荐
-
经典老式桃酥
293130人看过 -
简单的牛奶面包小方，新手小白都爱做
716239人看过 -
特浓红茶酥顶费南雪
66852人看过 -
夏日清新抹茶千层可丽饼
108585人看过 -
经典苏格兰黄油饼干
51040人看过 -
咸味芝士饼干#花样闹元宵#
251733人看过 -
太妃核桃磅蛋糕
228507人看过 -
酥皮面包（中种法）
368685人看过 -
油炸糯米芝麻球
60697人看过 -
葡萄干奶酥吐司&巧克力豆奶酥吐司
7921744人看过 -
#巨下饭的家常菜#米月饼
251525人看过 -
奶香味十足的吐司面包，面包机和面保证出膜
7401298人看过
