滑蛋豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/5
豆腐用模具印出五角星的形状,把中间部分用小勺子挖出,别挖漏底部。
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步骤2/5
一个鸡蛋打散,放点盐和少许水搅拌。
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步骤3/5
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把搅拌好的鸡蛋倒入挖好的豆腐中。用保鲜膜罩住顶部。胡萝卜切成丁放入锅里一起蒸。
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步骤4/5
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蒸好后撒入胡萝卜丁。
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最后一步
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生抽酱油香油调好后淋在豆腐上及周边。放入葱花。大功告成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-20
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