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滑蛋豆腐的做法

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滑蛋豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐

、

鸡蛋一个

、

胡萝卜

、

葱花

、

酱油

、

生抽

、

香油

烹饪步骤

步骤1/5
豆腐用模具印出五角星的形状，把中间部分用小勺子挖出，别挖漏底部。
步骤2/5
一个鸡蛋打散，放点盐和少许水搅拌。
步骤3/5 点击查看大图
把搅拌好的鸡蛋倒入挖好的豆腐中。用保鲜膜罩住顶部。胡萝卜切成丁放入锅里一起蒸。
步骤4/5 点击查看大图
蒸好后撒入胡萝卜丁。
最后一步点击查看大图
生抽酱油香油调好后淋在豆腐上及周边。放入葱花。大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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