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利仁电火锅&大脸鸡排的做法

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利仁电火锅&大脸鸡排

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 300g

、

蜜汁腌料 35g

、

淀粉适量

、

面包糠适量

、

鸡蛋 1个

、

细盐 1/2茶匙

、

料酒 1茶匙

、

植物油 1/2茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉片去上下两面，我选的中间部分，鸡胸肉片的尽量薄一些，省去了去膜的步骤
步骤2/8 点击查看大图
用刀背把鸡胸肉两面都敲打敲打
步骤3/8 点击查看大图
鸡胸肉上下表面均匀的刷上植物油，腌料，细盐，料酒，盖上保鲜膜腌制半个小时
步骤4/8 点击查看大图
腌好的鸡胸肉表面均匀的涂抹上淀粉，然后再均匀的刷上打好的蛋液
步骤5/8 点击查看大图
面包糠均匀的撒在鸡胸肉表面，电火锅加食用油适量，小火预热好
步骤6/8 点击查看大图
油温热五六成左右把裹好的鸡排缓慢放入油锅中
步骤7/8 点击查看大图
两面炸到金黄金黄就可以了
最后一步点击查看大图
用油纸控一下油，配上番茄沙司，味道很不错噢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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