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炒烤羊肉的做法

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炒烤羊肉

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羊肉

、

辣椒面适量

、

孜然

、

姜粉适量

、

淀粉或鸡蛋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
羊肉切薄片，撒少量姜粉去腥再加适量的淀粉或鸡蛋（可以防止肉炒老）搅拌腌制5分钟
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油这样肉不容易粘锅
步骤3/5 点击查看大图
倒入羊肉翻炒加盐
步骤4/5 点击查看大图
肉炒熟了，快出锅前加辣椒面（最好是大片的磨的太细的吃起来不香）和孜然
最后一步点击查看大图
完成可以开吃啦～

小贴士

如果怕膻可以在炒制的过程中再加点白酒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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