是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

大枣戚风蛋糕的做法

点击查看大图

大枣戚风蛋糕

浏览 1.7万 · 收藏 93

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

少糖，加上大枣的营养非常适合不爱吃太甜的蛋糕的首选

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 50g

、

细砂糖 10g

、

牛奶（或配方奶） 35g

、

色拉油 30g

、

鸡蛋 3个

、

柠檬 1片

、

奶粉 15

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
把红枣打成稀泥状
步骤3/10 点击查看大图
蛋黄蛋清分离，蛋黄里依次放入白砂糖，色拉油，牛奶搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
放入过筛的奶粉和低筋粉，用刮刀从下往上划十字型
步骤5/10 点击查看大图
加入大枣泥划十字型拌匀
步骤6/10 点击查看大图
拌好待用
步骤7/10 点击查看大图
蛋清里挤上几滴柠檬汁，打发，然后分三次放入白砂糖打发到干性发泡状态
步骤8/10 点击查看大图
把打发好的蛋白糊分三次倒入蛋黄糊里从下往上划十字型拌匀，不可划圈以免消泡
步骤9/10 点击查看大图
把拌好的蛋糕糊倒入准备好的模具里，放入预热好的150度40分钟烤箱里
最后一步点击查看大图
烤好倒扣，凉一下脱模

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

换个做法

大枣戚风蛋糕的相关分类

戚风蛋糕荔枝杨梅小龙虾凉面豇豆更多

大枣戚风蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许