海蛎粥（清爽版）
三两样食材，在冬天回忆夏天的味道。 清爽版本的海蛎粥。
-
步骤1/7
点击查看大图
东北珍珠米淘洗至清澈见底。
-
步骤2/7
点击查看大图
海蛎清洗至一尘不染。
-
步骤3/7
点击查看大图
海蛎滤掉水，同时高压锅煮粥。粥的时间约高压锅喷气后5至10分钟，米粒刚伸展开的状态最好。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备香芹，油豆腐。
-
步骤5/7
点击查看大图
分别切丁、切沫。
-
步骤6/7
点击查看大图
重要调味料，上好品质的胡椒粉。
-
最后一步
点击查看大图
粥用冷水泄气，打开高压锅后，放入海蛎、油豆腐，再煮沸3分钟，撒入香芹、胡椒粉、盐、滴入香油几滴，搅匀出锅。
不要添加任何干货，不要添加肉类，我们的主角是海蛎。稀饭不要太浓稠。
一口下去，温热Q弹的稀饭就像夏天夹着石子的沙滩，油豆腐就像海浪的泡沫。海浪退去后，沙滩上的海蛎带来海的味道，胡椒粉的辛辣就像是夏天的阳光。冬天喝下这样一碗海蛎粥，无比的幸福。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-22
海蛎粥的相关分类
海蛎粥的相关推荐
-
好吃到汤汁都能吃光的鲜香美味的酱爆啤酒鸭
1416852人看过 -
#餐桌上的春日限定#浓香下饭菜—红烧鸡肉炖土豆
11431312人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#冬阴功米粉
118914人看过 -
土豆胡萝卜炖鸡翅（宝宝辅食）
369280人看过 -
鲍鱼焖鸡翅
247353人看过 -
水煮荸荠
250437人看过 -
【月子食谱】下奶鲫鱼汤，汤汁浓郁，奶白色有技巧～
79394人看过 -
筒骨汤
172635人看过 -
椒盐虾
7127501人看过 -
羊排炖萝卜
3017199人看过 -
潮汕南姜甜油甘
21916人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
884640人看过
