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鲜冬笋时令小炒的做法

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鲜冬笋时令小炒

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妈妈一直不喜欢冬笋的涩，想个办法除涩，让她喜欢上这道时令素菜，结果她很满意。超有成就感腻*^_^*

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜冬笋 1个，约150克

、

黑木耳

、

杏鲍菇

、

蒜适量

、

酱油，盐适量

、

海鲜酱少许

、

淀粉少许

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冬笋整个在开水里焯5分钟。取出，切片。其余食材也泡发，切好。松子，枸杞是给这道菜的营养加点分，增色。
步骤2/6 点击查看大图
开中火，先把杏鲍菇和蒜，在橄榄油里煸透。
步骤3/6 点击查看大图
下黑木耳，中小火，翻炒，加盐入点味。
步骤4/6 点击查看大图
下冬笋片，淋酱油，继续炒透。
步骤5/6 点击查看大图
下枸杞，松子。准备好一点水淀粉，加一点海鲜酱，调匀。
最后一步点击查看大图
水淀粉沿锅边倒入，推匀。最后淋麻油，盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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