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鲜冬笋时令小炒(
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冬笋整个在开水里焯5分钟。取出,切片。其余食材也泡发,切好。松子,枸杞是给这道菜的营养加点分,增色。
开中火,先把杏鲍菇和蒜,在橄榄油里煸透。
下黑木耳,中小火,翻炒,加盐入点味。
下冬笋片,淋酱油,继续炒透。
下枸杞,松子。准备好一点水淀粉,加一点海鲜酱,调匀。
水淀粉沿锅边倒入,推匀。最后淋麻油,盛盘。