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旺仔↪小馒头的做法

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旺仔↪小馒头

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平时当零食吃不错的选择！大人小孩都适合吃！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 30g

、

玉米淀粉 50g

、

全脂奶粉 30g

、

小苏打 3g

、

黄油 50g

、

糖粉 30g

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所有材料准备好。将所有粉类:30g低筋面粉☞50g玉米淀粉☞30g奶粉和3g小苏打☜混合拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
50g黄油室温软化☞加入30g糖粉☞用打蛋器打发均匀。
步骤3/8 点击查看大图
逐次加入2个蛋黄☞打均匀后才加入第二个蛋黄☞搅打至蓬松羽毛状即可。
步骤4/8 点击查看大图
筛入混合好的粉类☞搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
和成一个球☞揉成条☞切段☞搓圆☜也可以造自己喜欢的图案。
步骤6/8 点击查看大图
揉成一样大小的小馒头之后放在烤盘上，留出膨胀空间。
步骤7/8 点击查看大图
预热烤箱，150度放中层，烤15分钟左右，表面变金黄色即可。
最后一步点击查看大图
这是出炉的样子。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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