李孃孃爱厨房之一一糖炒板栗

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30–60分钟 | 切墩(初级)

新鲜板栗适量

、

白糖少许

、

玉米油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先上一个成品图哦制作糖炒板粟的材料：新鲜的板粟、玉米油、白糖水。
步骤2/7
板栗洗净。
步骤3/7 点击查看大图
用一把锋利的裁纸刀，把每一颗板栗拦腰割一道口子。
步骤4/7 点击查看大图
加一小勺玉米油拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
把板栗平铺在烤盘内，烤箱中层上下火200度烤二十五分钟，取出，刷一下糖水，每一颗板栗的开口处都要刷到，刷均匀，在放入烤箱继续烘烤五分钟即可。
步骤6/7 点击查看大图
最后再上两张美图供大家流口水哟
最后一步点击查看大图
哈哈哈哈

小贴士

多说几句：不喜欢油和糖的，可以不添加，直接烤，割板栗的刀要锋利，裁纸刀很方便，但一这要在板上进行，擎在手里打操作，很容易伤到手，千万要小心哦，板栗上的刀痕无需太深，只要划开表皮和内膜即可，做这个烤箱版的糖烤板栗，不要选太大的，中等大小更容易烤熟烤透，太大个的板栗不容易烤熟，若是烤的时间太长，板栗会大量失水，口感太干，刷糖水后的烤制时间要看自已板栗的大小来定，最管用的方法是随时尝一尝是否熟透，没有烤箱的，可在尝试炒锅版，微波炉和高压锅版，风味各不相同。

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发布于 2016-12-24

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