虾皮鸡蛋羹
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步骤1/14
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三个鸡蛋打入碗中
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步骤2/14
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加少许盐
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步骤3/14
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加少许老酒
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步骤4/14
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加了盐和老酒的样子
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步骤5/14
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打散
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步骤6/14
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加适量水，会产生很多小泡泡，用勺子把浮在上面的小泡泡勺出
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步骤7/14
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没了小泡泡的样子
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步骤8/14
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加少许油
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步骤9/14
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加少许虾皮
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步骤10/14
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放入锅中隔水
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步骤11/14
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在碗上加个盘子
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步骤12/14
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加锅盖蒸15分钟
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步骤13/14
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蒸好出锅
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最后一步
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蛋羹内部结构，非常滑嫩
我的菜从不加鸡精和味精，这样的菜更健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-25
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