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黑椒牛仔骨&烤蔬菜的做法

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黑椒牛仔骨&烤蔬菜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛仔骨

、

食盐

、

红酒

、

黄油

、

烤蔬菜自由搭配

、

南瓜

、

洋葱

、

胡萝卜

、

甜瓜

、

红薯

、

西葫芦

、

番茄

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛仔骨用红酒黑胡椒食盐腌制2小时以上
步骤2/8 点击查看大图
给肉肉按摩让调料进味
步骤3/8 点击查看大图
蔬菜切好用橄榄油食盐黑胡椒搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
搅拌均匀放入烤箱200度45分钟
步骤5/8 点击查看大图
铸铁锅烧到很烫，放入黄油，放入牛仔骨，煎至一面有焦制状，再翻面，切不可翻面太勤，会破坏流失肉里面的水分。
步骤6/8 点击查看大图
继续煎，到自己喜欢的熟度就可以装盘了。
步骤7/8 点击查看大图
烤好的蔬菜取出。
最后一步点击查看大图
摆盘上桌，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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