大东北简单寿喜烧
位置东北,天冷了作为东北人总是各种大炖菜,为了吃出花样,我查阅各种菜谱资料以及前人经验总结出的简单靠谱寿喜烧
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步骤1/8
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切
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步骤2/8
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拆
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步骤3/8
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洗
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步骤4/8
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洗
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步骤5/8
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一直到这不用说,清洗简单改刀就好
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步骤6/8
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这是烧烤用的肥牛相比涮火锅的厚一些,用黄油在锅内先煎一下出味道,再放洋葱丝再淋一些酱油在肉上变色后就可以堆到锅子的一角。
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步骤7/8
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然后就是煎一下豆腐
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最后一步
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最后把食材码好,用白味增用水调出一小碗撒在上面盖好盖子中火加热(电磁炉、电火锅、或者用砂锅加热好再端上桌)
不用添加太多水蔬菜会出水的。白味增一般大型超市就有卖的,没有的话豆瓣酱也可以,味道差不多!正宗的吃法是把生鸡蛋作为蘸料(挺好吃的),淘宝有卖出口可生食的鸡蛋,这个自行选择吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-25
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